Beatrice, cum este felul asta de mancare :toci de cartofi? Nu am mai auzit denumirea asta dar arata bine si cred ca e bun.

Daa, sunt foarte buni... fa asa:

iei 5-6 cartofi ii dai pe razatoare, pui 2 oua, 4 linguri faina, sare si ii pui la prajit..Si asta este!

Multumesc de raspuns. Suna interesant. Chiar o sa oncerc.

simplu k buna-ziua dar merge shi cu cartofi noi?

De ce sa nu mearga?

Totusi, cred ca reteta e pentru bb mai mari care tolereaza mancarea prajita!

Bine, nici nu ma gandeam sa-i dau lui bebe. Era pentru mine , ca eu sunt tare pofticioasa si cand vad ceva care arata bine, vreau imediat ....

bea am facut shi eu azi ''toci de cartofi'' dar nu shtiu dak am procedat corect
trebuiau amestecate toate ingredientele sau cartofii rashi trebuiau datzi mai intai prin faina shi apoi prin ou k la shnitzel?
eu am amestecat totul shi nu shtiu dar pe dinafara erau ffff rumenitzi iar prin innauntru erau cam moi
asa trebuiau facutzi?

Amesteci toata compozitia. cartofii rasi si restul .. insa pui faina atata cat sa iasa asa mai solida. iei cu lingura din compozitie si pui la prajit.. O sa mai fac si eu sa-ti arat ce si cum...

Azi am facut mazare cu multe legume. Brocolli, porumb, morcov, albitura..
Mi-a iesit asa:



si varza de Bruxelles cu parmezan si sos de rosii:



si un chec cu stafide:

Mmmm. Ce bine arata! Acum le-ai postat cand sunt la regim???

Super buna asta! E una din mancarurile mele preferate! Imi facea bunica atunci cand mergeam la ea in vacanta!

ms mult bea
au ieshit bune la gust dar parca nu erau k ale tale
imi pare rau ca nu am facut poze......

Ce anume ai facut? toci sau vorbesti de mazare, sau varza? care din ele? sunt convinsa ca au iesit si la aspect foarte frumoase!

bea tu ai fost bucatareasa sau ceva de gen?
mancarurile tale sunt mai k-lumea decayt la restaurant

Nu iubita, as fi vrut eu... numai ca ma faceam cat casa.. Noroc ca nu mananc mult si ca fac sport ca altfel vai de mine!

Azi am facut o reteta Jamie Oliver adica:

RIGATTONI cu rosii dulci, vanata si mozzarella

Forme de paste

1. Se ia o vanata, se curata de coaja, se taie rondele, fiecare rondea se taie cubulete de aprox. 1 cm si se lasa in apa cu sare cam o ora, sa iasa amareala.
2. Intr-un vas se pun 4-5 linguri ulei de masline, se adauga vanata taiata cubulete si se amesteca, aprox. 7-8 minute. Apoi se adauga o ceapa taiata marunt si 2-3 catei de usturoi, taiati rondele. Se lasa pana se rumenesc. Se sareaza si se pipereaza, se adauga busuioc maruntit (mult), ardei iute tocat, o lingura de otet balsamic si 2 conserve de rosii, a cate 400 g fiecare, taiate pe jumatate sau pe sfert.

3. Se lasa pe foc aproximativ 25 de minute, amestecand din cand in cand. Apoi se adauga 4 linguri de smantana si se mai lasa pe foc mic, sa se lege sosul.

4. Separat, in apa cu sare si putin ulei de masline, se fierb pastele.
Se amesteca apoi in sos, se pune pe farfurie.

Deasupra se presara mozzarella zdrobita cu furculita, parmezan ras si busuioc.

Mi-a iesit asa:





Gustul este incredibil de bun. Eu am folosit 2 vinete mari... si o cutie mare de rosii in sucul lor...